Vaniljglass med cholkadkross





Hej igen!

För ett litet tag sen gjorde jag egen glass. Väldigt mumsigt ska ni veta:) Det är faktiskt första gången jag gör egen glass, och såklart ska ni få receptet här och nu. Bättre sent än aldrig, visst? ;) Och det blir ungerfär 600 gram, som motsvarar ca 4-6 personer. Enligt receptet, fast jag tycker det blir ganska många fler om man bara tar och äter då och då.

Ingredienser:
2ägg
1 1/4 dl strösocker
2 ½ dl mjölk
2 dl vispgrädde
1 ½ msk vaniljsocker
50 gram valfri choklad(jag tog Marabous mörka, fast det går ju säkert jättebra med mjölkchoklad eller annan)

Gör såhär:
Vispa ägg och socker väl. Tillsätt mjölken. Häll över blandningen i en kastrull och sjud den under omrörning tills krämen tjocknat. Låt blandningen svalna till rumstemperatur. Rör i grädden, rör tills det är väl blandat. Fälj sedan instruktionerna på din maskin och häll i krämen. Häll då i Chokladen som du ar hackat i så stora bitar som du vill ha. Om du inte har en glassmaskin får du hälla smeten i en bunke med tätslutande lock och rör om var 20 minut i 4 timmar. Häll över glassen i en burk med lock och sätt in i frysen. Ta fram när den ska ätas:)